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Chaque saison au restaurant Colette est une aventure culinaire, faite de rencontres, de créativité et de moments partagés. 

À quelques pas de la baie des Canebiers, le Restaurant Colette se cache comme un secret bien gardé.

À la tombée du jour, lorsque la lumière décline doucement sur les palmiers du Sezz, la table étoilée de Colette s’anime.

Niché dans l’écrin confidentiel de l’Hôtel Sezz, le restaurant Colette incarne une certaine idée de l’art de vivre tropézien : un luxe discret, une table d’auteur, un lieu où chaque instant se savoure pleinement. 

Au restaurant Colette à Saint-Tropez, la gourmandise est une affaire sérieuse… mais toujours avec légèreté et audace. 

Deux chefs, deux restaurants, un même nom et une passion partagée pour le produit et la création culinaire.