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Le restaurant Colette adresse un petit clin d'œil à l'Italie toute proche en invitant sur sa carte de délicieuses recettes de pâtes à savourer comme une gourmandise ! Le Chef vous invite à partager sa "Pasta Passion" en goûtant au plaisir simple et stylé de ses savoureux plats de pâtes.

Au restaurant Colette, le chef Nicolas Gautier vous dévoile une cuisine gastronomique puisant en cette merveilleuse terre de Provence la plupart des délicieux produits qu'il aime mettre en scène. Elle s'accompagne bien-sûr de vins à découvrir sur une carte riche de nectars dont le Chef vous propose ici une sélection.

La saison estivale touche à sa fin, remplacée par un été indien dont la douce lumière invite à la sérénité. Vous ressentez une pointe de nostalgie alors que le soleil déclinant se couche sur la mer ? Une envie de sentir la piqure du soleil brûlant sur la peau encore une fois avant l'automne ? Le moment est venu de vous installer à la terrasse du restaurant Colette... Et de vous laisser emporter par notre carte des desserts !

En poussant la porte de l'hôtel Sezz à Saint-Tropez, vous pénétrez dans un monde fait d'élégance et de modernité, de confort et de détente. Pour commencer la journée en beauté, découvrez le petit-déjeuner concocté par les équipes du Restaurant Colette, véritable moment de plénitude !

L'été est bien installé sur Saint-Tropez, et avec lui, le délicieux cortège des saveurs ensoleillées. Comme à son habitude, notre restaurant Colette régalera les plus exigeants avec, cette année, aux fourneaux, le chef Nicolas Gautier et son équipe.

Les beaux jours qui arrivent et le temps estival se prêtent idéalement à d'agréables moments autour de l’apéritif. Profitez d'un doux été au soleil autour de la piscine du restaurant Colette. Ambiance lounge avec DJ, cocktails à foisons et tapas sont au programme !