ACTUALITÉS

Deux excellentes nouvelles en ce mois d'avril 2017. D'une part, le printemps, son cortège de fleurs et de jeunes feuilles est bien là. D'autre part, le 21 avril, le restaurant Colette ré-ouvre ses portes sur une nouvelle saison gastronomique : toute l'équipe vous attend autour d'une carte aux saveurs résolument méditerranéennes.

Difficile de trouver plus bel écrin que le Restaurant Colette du Sezz Saint-Tropez, pour vos célébrations et évènements privés tels que mariages, anniversaires, baptêmes, cocktails, fête des pères, des mères, diner romantique... Dans cette atmosphère unique et ce cadre sublime accessible également à la clientèle extérieure qui ne séjourne pas à l'hôtel, vos fêtes resteront inoubliables.

Au Restaurant Colette, un soin tout particulier est apporté à chaque plat réalisé par les équipes. Et pour qu'au bonheur des papilles s'ajoute celui des yeux, parce qu'un met savoureux l'est encore davantage lorsqu'il est présenté de façon esthétique, assiettes, verres et couverts sont également choisis avec la plus grande attention.

Passées les agapes de Noël, les gourmands attendent avec impatience la bienheureuse période de l'Epiphanie. En Provence on savoure la couronne ou gâteau des rois Provençal le 6 janvier et, tradition oblige, durant tout le mois ! Le Restaurant Colette vous dit tout sur l'authentique Gâteau des Rois Provencal !

Pour ce Noël 2016, votre restaurant Colette vous a concocté une petite surprise : que gourmands et gourmets passent toques et tabliers, empoignent spatules et fouets, voici notre recette de bûche aux marrons et mousse de chocolat blanc sur croquant de spéculos.

Si la France est reconnue pour sa gastronomie, ce n'est pas mentir de dire qu'elle l'est aussi pour ses fromages. Avec plus de 450 variétés, pâte cuite, molle, persillée, au lait cru, frais, sec... il y en a pour tous les goûts. Au restaurant Colette, nous n'envisageons pas de terminer un repas sans cet aliment dont la seule évocation fleure bon la montagne !