Récompensé en 2021 d’une étoile au Guide Michelin, le chef Philippe Colinet de votre restaurant Colette à Saint-Tropez nous révèle quelques-uns de ses secrets.
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Récompensé en 2021 d’une étoile au Guide Michelin, le chef Philippe Colinet de votre restaurant Colette à Saint-Tropez nous révèle quelques-uns de ses secrets.
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Le Restaurant Colette réunit une équipe enthousiaste et qualifiée. Ce mois-ci, nous sommes heureux de vous présenter Bastien Escale, sommelier au Restaurant Colette. En quelques échanges questions-réponses, découvrez le portrait d’un passionné.
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Niché au cœur du très design Sezz à Saint-Tropez, votre restaurant étoilé Colette vous propose sous la houlette du Chef Philippe Colinet une carte qui sublime les produits locaux et de saison. On vous présente la Fraise !
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Au cœur de votre hôtel Sezz Saint-Tropez, le restaurant Colette est une bulle de gourmandise et de bien-être. Pour animer votre début de journée, nous avons repris l’idée du show-cooking lors du petit-déjeuner.
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La saison dernière s’était achevée par la plus belle des récompenses : l’obtention d’une étoile au célèbre Guide Michelin. Si elle souligne la maîtrise, les savoir-faire et l’originalité de notre chef Philippe Colinet, elle est aussi un hommage à sa brigade et, en particulier, à son chef pâtissier Aurélien Wargny. Laissez-nous vous le présenter…
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Le Restaurant Colette réunit une équipe enthousiaste et qualifiée. Ce mois-ci, nous sommes heureux de vous présenter Philippe Colinet, Chef au Restaurant Colette. En quelques échanges questions-réponses, le portrait d’un passionné.
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