Quel cadeau d'exception offrir à un père pour la Fête des Pères ?
Il est 9h sur la mythique Place des Lices. Le marché s'éveille à peine. Votre père marche aux côtés d'un Chef étoilé Michelin, choisissant les légumes gorgés de soleil qui composeront son déjeuner quelques heures plus tard. À l'hôtel Sezz Saint-Tropez, le Chef Philippe Colinet ouvre les portes de sa cuisine. Pas de cadeau matériel, un privilège rare : une immersion confidentielle dans le quotidien d'un Maître Restaurateur.
Si vous cherchez une idée de cadeau gastronomique à Saint-Tropez qui sorte vraiment de l'ordinaire, vous êtes au bon endroit.
Les Expériences du Chef du Sezz, en un coup d'œil :
- Concept : masterclass privées avec un Chef étoilé Michelin
- Lieu : Restaurant Colette, Hôtel Sezz Saint-Tropez — 1 étoile Michelin, 2 toques Gault & Millau
- Chef : Philippe Colinet, Maître Restaurateur
- Disponibilité : chaque mardi de la saison 2026
- Capacité : 2 à 4 personnes maximum
- Tarifs : de 150 € à 250 € par personne, déjeuner inclus
- Accès : ouvert aux résidents et visiteurs extérieurs
Une expérience gastronomique à partager à Saint-Tropez
Le luxe aujourd'hui ne se possède plus, il se vit. Le temps d'une matinée, partagez un moment privilégié avec le Chef Philippe Colinet dans le cadre confidentiel du restaurant Colette. Ici, on ne regarde pas depuis la salle : on goûte, on questionne, on taille, on dresse, et on passe à table.
Ces expériences culinaires sont proposées chaque mardi durant la saison 2026, volontairement limitées à 2 à 4 personnes. Non par simple quête d'exclusivité, mais pour garantir un échange authentique avec le Chef, que chaque participant reparte avec quelque chose qu'on n'apprend pas dans un livre de cuisine.
Le marché de la Place des Lices avec le Chef
Pour les pères qui aiment les beaux produits et les rencontres authentiques.
Tout commence sur la Place des Lices à 9h. Aux côtés du Chef Colinet, vous parcourez les étals à la rencontre des producteurs varois qui font vivre le terroir local depuis des générations : fromages affinés, légumes de saison, herbes fraîches, poissons de la pêche locale. Chaque produit a un nom, une provenance, une histoire. Le Chef la connaît.
De retour au Sezz, il compose un menu inspiré des trouvailles du matin et le prépare devant vous, en expliquant chaque geste, chaque choix. Le déjeuner est servi sur la terrasse confidentielle du restaurant Colette, face à la piscine et aux oliviers. Ce que vous comprenez ce jour-là : une grande cuisine commence toujours par un grand produit.
Informations :
- Chaque mardi, de 9h à 13h environ
- 160 € par personne
- Déjeuner inclus
- 2 à 4 participants
Du jardin à l'assiette : l'immersion farm-to-table au Jardin de la Piboule
Pour les amoureux de nature et de cuisine locavore.
Direction le Jardin de la Piboule. Aux côtés du maraîcher Yann Ménard et du Chef Colinet, vous cueillez légumes, fruits et herbes aromatiques au rythme des saisons. Une tomate dégustée encore tiède du soleil, une fraise fraîchement récoltée, des fleurs comestibles ramassées à la main, ici, la haute gastronomie commence les mains dans la terre.
De retour à l'hôtel, la récolte du matin devient un atelier culinaire autour du barbecue. Le déjeuner qui suit est végétal, sain, généreux, servi au bord de la piscine. C'est l'expérience gastronomique la plus ancrée dans le terroir varois que vous trouverez à Saint-Tropez.
Une gastronomie de terroir provençal dans sa forme la plus directe, du sol à l'assiette, en une matinée.
Informations :
- Chaque mardi
- 250 € par personne
- Déjeuner inclus
- 2 à 4 participants
Les cours de cuisine au Colette, l'envers du décor d'un restaurant étoilé
Pour ceux qui rêvent d'entrer dans une vraie brigade.
Si vous cherchez un atelier de cuisine à Saint-Tropez ou un cours de gastronomie sur la Côte d'Azur avec un Chef étoilé, les ateliers du Colette sont probablement ce qui se fait de mieux dans le Golfe.
Apprendre les gestes de haute précision, maîtriser les cuissons justes, travailler les produits de la mer méditerranéenne, dresser une assiette à la pince comme en service, les ateliers culinaires du Sezz s'adaptent à tous les niveaux et à toutes les curiosités.
Atelier Découverte — 150 € / personne, déjeuner inclus
Une initiation à une cuisine simple et savoureuse autour des produits locaux de la Riviera. Le point d'entrée idéal pour découvrir la philosophie du Chef Colinet.
Atelier Effet Mer — 190 € / personne, déjeuner inclus
Une immersion dans l'univers des produits méditerranéens et des techniques qui les subliment. Poissons, coquillages, cuissons précises, tous les secrets de préparation que seuls les professionnels maîtrisent.
Expérience Étoilée — 240 € / personne, déjeuner inclus
La masterclass la plus immersive : vous rejoignez la brigade du Colette en service, cueillez les herbes aromatiques dans le jardin de l'hôtel, dressez vos propres assiettes à la pince et déjeunez à la Table du Chef. L'expérience culinaire la plus rare disponible à Saint-Tropez. C’est la seule façon d'entrer dans une brigade étoilée Michelin à Saint-Tropez en tant que cuisinier, pas en tant que spectateur. Peu d'adresses sur la Riviera proposent cela.
Pourquoi c'est le cadeau idéal pour la Fête des Pères
Un cours de cuisine avec un Chef étoilé Michelin, dans un restaurant gastronomique de Saint-Tropez, à deux ou en famille, c’est le genre de moment qu'on raconte longtemps. Pas parce que c'est cher. Parce que c'est précis, parce que c'est rare, et parce qu'on en repart avec quelque chose de concret : un geste technique, une recette qu'on refera, une façon de regarder un produit qui ne sera plus jamais tout à fait la même.
C'est aussi l'une des expériences immersives les plus rares de Saint-Tropez, et l'une des seules à conjuguer Chef étoilé, terroir varois et format vraiment privé.
Et quelques semaines plus tard, quand votre père reproduit chez lui la sauce du Chef ou choisit ses légumes différemment au marché du dimanche, c'est là que le cadeau continue d'exister.
Informations pratiques — Expériences du Chef au Sezz Saint-Tropez
- Lieu : Restaurant gastronomique Colette, Hôtel Sezz Saint-Tropez
- Accès : 10 min des plages de Pampelonne, 5 min du centre de Saint-Tropez, 45 min de Cannes, 1h de Nice
- Disponibilité : chaque mardi de la saison 2026
- Capacité : 2 à 4 participants par atelier, places très limitées
- Tarifs : de 150 € à 250 € par personne, déjeuner inclus dans toutes les expériences
- Ouvert aux : résidents de l'hôtel et visiteurs extérieurs
- Parking : gratuit avec service voiturier
- Réservation : obligatoire
Notre conseil : si vous hésitez entre les ateliers, choisissez en fonction du profil du père. Passionné de marché et de produits : « Une matinée au marché ». Amoureux de nature et de jardin : « Du jardin à l’assiette ». Curieux de cuisine technique et de coulisses : « l'Expérience Étoilée ». Le dimanche 21 juin approche, réservez tôt : les groupes sont limités à 4 personnes et les mardis partent vite en saison.
Et si vous cherchez une idée plus accessible pour la Fête des Pères, le Sezz propose également un brunch dominical gastronomique au Colette à 95 € par personne, prochaine édition le dimanche 28 juin.
Réservez une Expérience du Chef pour la Fête des Pères au Sezz.
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Crédit photo : Agence WEBCOM et Unsplash©
Restaurant Colette, un cadre unique, une signature singulière et un concept moderne
